嘘，请不要打扰我和食物的二人世界！
一天中最轻松的时刻，就是坐到餐桌前，放空脑袋，好好享用眼前美味的食物。哪怕是一个人，也不想敷衍。
每到一个新的地方，美食雷达就会自动开启。
今年办公室搬到了市中心，一直在附近晃，相比日式定食和西式简餐，还是更喜欢烟火气十足的小食堂。这10 家对一人食友好的餐厅分享给你，最重要的还是，都好吃。
「没事干研究院」的 73 篇文章
我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部
专门研究新手才会发愁的问题
研究 | 一人食餐厅
下 班 去 吃 哪 家 呢 ？
🍚
第 1 家 东欣酒家
好吃且有烟火气的小馆子
适合一个人吃的中餐厅其实很少的，且吃且珍惜。隔壁就是武康路菜市场，那一带非常安静，有靠窗位置，有二楼露台，一个人可以吃吃饭发发呆。
被艾格老师安利后，研究员也经常来。菜单十分奇怪，从本帮菜到东南亚各种路数都有，但不用管，每次去都点这几道，就吃得很开心了。
爆炒鳝丝，难得的鳝丝是现划的，托了小菜场就在隔壁的福。非常新鲜，不会腥，肉质有弹性。
「 菜场附近的小馆子大概率会好吃，食材新鲜。」艾格老师现场分享找餐厅心得
小而肥，有一层厚厚的胶质，和茭白丝一起炒，有一丝甜味更衬托鲜美。
米饭特别香，有种用灶头烧出来的锅巴焦香，拌点汤汁，就能吃下一大碗。
炝鲈鱼的火候掌握得刚刚好，肉质细嫩皎洁，蘸一点汤汁，大赞。
再配一碗番茄蛋花汤，番茄微酸，蛋花香嫩。呼呼喝一碗，浑身舒畅。
若是胃口不佳不想吃饭，点一碗菜肉馄饨也是极好的。
店里手工包的馄饨，一口咬下去，馅儿有汤汁，皮子也香。
Tips：
建议要中午去，东西会比较新鲜。
现在武康路改造，他们也重新装修了店铺，多了许多酒，看中哪瓶？就让老板来一杯。
第 2 家 大胜胡同
一道特别下饭的菜，就够了
第一次去，小小一家店里就坐满了客人，有穿着Paul Smith坐在窗边吃饭的老爷叔，也有带着爸妈来吃饭的中年上海阿姨，还有聊着「昨晚这场演出如何如何」的剧场员工，感觉是来对了。
祖籍广东的上海老爷爷开的餐厅，对食材和出品都很讲究，既做炸猪排也做煲仔饭，但吃来吃去最忘不掉的还是这份咸鱼蒸肉饼。
梅香型马友咸鱼和好的猪肉末一起蒸，一端上来就是满屋子的浓郁咸香。
唔，肉汁拌着汤，又是一碗饭，嘻嘻。
如果是点炸猪排的话，我会省下胃口少吃一点饭。
老派的上海西餐做法，猪肉用的很好，外边一层壳子酥脆酥脆的，切开看个横截面：厚实的肉，又嫩又香。超有满足感！
饮料的话，喜欢点椰香咖啡，就是小时候椰子咖啡糖怀旧的味道。
后来仔细一问，利口福奶油椰子糖以前就是老爷爷家里的产业，墙上还贴着红白旧糖纸。
Tips：
如果不能接受咸鱼的味道，可以点其他口味的肉饼，猪肉用的好，肉饼都很香。
煲仔饭也有不少人喜欢，腊肠腊肉先整块跟饭一起蒸，再拿出来切片装盘。饭和浇头是分开上的，腊肠和腊肉选的都很不错：
但这样一来总感觉米饭就不够香。还是喜欢有厚厚锅巴肥滋滋的煲仔饭呢~
第 3 家 Little Catch
只卖两样主食，都是一人份的
little catch 只卖两样主食，波奇饭和贝果。
虽然不是中式的，但拥挤的空间和氛围，好像走进了一家盖浇饭快餐店。挺轻松随意的，有点嘈杂，又听不清彼此在说什么，分寸感把握的很好。
第一次看到它家大大的落地窗，就自然而然地走了进去，挑了一个对着马路的吧台位坐下，完美一人食位置，可以看着窗外，发呆、放空或是思考。
波奇饭是一种夏威夷的海鲜盖浇饭，料都切成丁，加芝麻、裙带菜、鱼子等其他小菜铺在调过味的米饭上。比起日式的海鲜饭，带着热带食物的风情，味道明亮热烈。
新鲜的三文鱼切成丁，拌着用鲜酱油调过味的米饭，海苔丝、芝麻、腰果等小菜，一口送进嘴里，鲜甜又Q糯。
这个厚度的牛油果几乎不用嚼，一抿就化了。特别问过服务员，手工切的，刀工真不错
洒满芝麻的贝果，夹心是牛油果，抹上美乃滋和雪蟹肉混合酱料，好吃呢。
不想吃主食的时候，就……点一个生蚝。
好嘛，一个不够，就……来一盘！
Tips
店里生意很好，海鲜都挺新鲜的。生蚝有新西兰和爱尔兰两种，新西兰的肥美鲜甜，爱尔兰的偏咸，矿物味也更浓郁，适合配酒，可以各点一个来试试。
店里有点像一个海边的海鲜市集，四周墙上的货架放着有趣的罐头，架子上的白盒子里的确实是……给宠物吃的。
第 4 家 L.A PHO
有时候，真的很需要被治愈
身心疲惫的时候，来一碗越南河粉，真是太元气了~
滚烫的热汤和嫰薄粉红的牛肉片，牛肉丸、牛筋、牛肚、撒上葱花、洋葱、九层塔、豆芽，挤很多青柠汁，明明汤头这么清澈，但滋味却醇厚鲜美。
研究员心目中的Comfort Food 第二名！（第一名稍后公布~
每天筋疲力竭下了班，就想赶快回家，晚饭就会选在地铁站附近解决。
这家河粉店，在K11地下2楼。有长吧台单人座，桌面上放着河粉必备的两种调料：是拉差和海鲜酱。
红色那个「是拉差辣椒酱」美国人民的老干妈，连续多年是拉差都是全美排名第一的辣椒酱
从河粉端上桌开始，整个过程都很愉悦。
把表面的生牛肉往下埋啊埋，在滚烫的牛肉汤中烫熟，会比较滑嫩。
汤底牛骨汤用红糖、苹果去熬制，回味甘甜，一点鱼露提鲜，最后挤上辣椒酱和海鲜酱，完美。
喝一口原味汤，再加辣椒酱和海鲜酱试试，有明显的区别
河粉也很滑，请吃掉它吧！
也会点酸辣海鲜汤配米饭。酸角、小米椒、香茅叶等香料和海鲜熬成汤，一碗下肚，后背鼻头微微冒汗，通体舒泰。
瞬间开胃，汤汁泡饭，又是一碗。
最后来一杯越式的滴滤咖啡，加炼乳，有椰奶和焦糖的香气。
就算一个人吃不掉，还是忍不住要点，从小到大都喜欢的零食——虾片，炸得蓬松酥脆，不知不觉，就吃掉一盘。
Tips:
一直觉得 K11挺美的，吃完饭也可以顺便逛逛商场看看展，正好消消食。
第 5 家 振鼎鸡
还是鸡汤和白粥总是最治愈
振鼎鸡是从小吃到大的老字号，乌中路菜场旁边的这家特别好。虽然是连锁店，但不是每家的鸡皮下面都有一层冻：
国营老字号，服务不是很好。但作为一人食的话，反而倒是挺喜欢阿姨们爱理不理的态度，可以安安静静选个落地窗的位置吃饭。
喜欢一个人吃饭的自由自在，那是一天中，为数不多的真正留给自己的时光
菜单够短，就那么几样东西，选择障碍者点菜丝毫无压力。
鸡粥是真的很治愈，加了鸡汤的粥又香又鲜，米粒微微开花，香滑温润。
研究员心目中的Comfort Food 第一名，最治愈！没有之一
再点四分之一白斩鸡，一个人吃刚刚好。
恩，一定要蘸秘制酱油，白斩鸡的灵魂之所在！
天热的时候粥可以叫外卖，但面一定要去店里吃！
鸡汁拌面和血汤是标配：
加了鸡汁和店里的秘制酱油，酱香浓郁，一碗没有浇头的素面，也吃得很开心。
鸡杂和血处理地都很干净，不腥，撒了胡椒和葱花的鸡汤，鲜美而治愈。
看来，无论什么时候，鸡汤总是最治愈。
Tips：
无论是中午还是晚上，都要早点去。否则，容易卖完。
乌鲁木齐路挺美，走过去吃，还可以顺便逛个菜场，开心。
还有5家艾格老师以前也写过，也很适合一个人去，戳图打开吃：
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汤不错，调料好，蔬菜鸡蛋小鲍鱼都清甜，特别累的时候一个人坐下来吃掉一锅，还蛮回复元气的
第 7 家 一个人吃的海南鸡饭
也没什么特别的，就是一份妥贴的海南鸡饭。鸡是崇明本地鸡，生熟刚刚好，嫩生生又不带血，鲜而没有腥气。从淡水路搬到了梅龙镇广场地下，还是很好吃
第 8 家 一个人吃的披萨店
第 9 家 一个人吃的羊肉串和面
第 10 家 一个人吃的鳗鱼饭
其实呢，
一人食有一人食的轻松，一起吃有一起吃的热闹，
最希望的还是你，始终都有美好的食物陪伴。
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